餐廳裝修3大細節 配電、動線、安全要先行

在餐廳空間的裝修規劃中,除了風格呈現,實務面更需要注意隱藏在細節裡的工程要點。若忽略配電、動線或消防等設計,不僅會造成營運不便,更可能影響日後法規檢驗。對此,白石室內裝修設計有限公司有豐富的實務經驗,可以分享。

設計師表示,餐廳最容易被忽略的就是「配電與設備定位」。POS機、冷藏展示櫃或燈光控制,若插座位置事先規劃不足,往往會造成完工後重拉線路的窘境。此外,廚房與前場銜接也是關鍵,出餐口需設置在最短動線,兼顧效率與衛生,同時考慮排煙與散熱設備的布局,避免後續影響用餐環境。

另外,規劃時必須注意建築裝修法規與安全。消防設備、緊急照明、滅火器位置,都需在牆面與天花管線布局時同步納入;若有木作或飾面,更要確認材質的防火等級,以免在消防審核階段卡關,延誤客戶開業時程。

白石設計承襲兩代人累積的美學底蘊,配合十餘年工程經驗,完成數百件住宅與商空案。團隊以「1+1 大於 2」為核心精神,強調在設計過程中不僅重視空間美學,也重視與業主的互動與理解,持續創造兼具價值與溫度的生活與商業場域。

圖一:餐廳裝修規劃細節,須注意配電、動線及安全。(白石室內裝修設計有限公司提供)