想要開放式廚房?先自答3道問題

開放式廚房可以增進家人互動、招待親友,還可以將設備雜物收納在吧台內部或底下,增進室內坪效,是許多民眾夢寐以求的設計。然而規劃時,住戶不免還是會擔心廚房油煙與清潔問題。對此,芯境設計有其獨門設計心法,可以分享。

設計師表示,先與業主一同省視生活習慣與房屋型態,並藉由三個問題確認:一、是否天天烹飪(至少晚餐);二、料理偏向大火快炒還是燉煮燒烤;三、住宅是一戶單層還是分層透天厝。

若是一星期3天以上煎煮炒炸,即便是一戶單層,還是建議設計獨立廚房,透過規劃拉門或折門,或選擇玻璃等穿透材質,平時敞開門片就像是開放式廚房。另外,分層透天厝可直接開窗通風,但進行油炸強烈建議抽油煙機開好開滿,並關上其他樓層房門,避免油煙味滲透到整間屋子。

芯境設計堅持對客戶誠信、品質要求與良好服務,提供多元設計規劃,幫助業主真正了解自身喜好與需求,進而打造出理想的生活空間。設計師十餘年設計與工程經驗,具備相當的設計能量,對作品完成度有絕對的執著。

圖一:選擇拉門或折門,並使用玻璃等穿透材質,營造開放式廚房的氛圍。(芯境設計提供)